just Id

Inredning och lite till

Morotskaka

Kakan:

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

1,5 tsk kanel

1 tsk kardemumma

0,5 tsk ingefära

1 nypa salt

1,5 dl solrosolja

4,5 dl rårivna morötter

Frosting:

60 g smör

4 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

skalet av en lime

200 g Philadelphiaost

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150°.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda de torra ingredienserna för sig - rör ner i äggsmeten.
4. Häll i oljan och morötterna.
5. Smörj och bröa en springform - häll i smeten.
6. In i ugnen i 55 minuter.
7. Blanda samman alla ingredienser till frostingen och smeta på kakan när den svalnat något.

Den ser jättegod ut!